Khi nấu chín mì trứng Minh Ngọc có mùi vị thơm tự nhiên, sợi mì trở nên dai giòn đậm đà kích thích vị giác khi sử dụng.

Mì trứng Minh Ngọc là sản phẩm dạng khô nên bạn yên tâm về vấn đề bảo quản, sản phẩm để  được ở môi trường khô ráo và thoáng mát. Khi sử dụng thì mở bao bì sản phẩm và đậy kín sau khi sử dụng. Đối với mỳ trứng Minh Ngọc có thể chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú như: mì xào chung với các loại rau củ quả, có thể dùng chung với lẩu như bún hoặc các món như mì trứng sốt thịt bò